Irish Coffee(กาแฟไอริช)

กาแฟไอริช วิธีการดื่มกาแฟอย่างมีระดับในสไตล์ไอริช - พร้อมด้วยน้ำตาล, วิสกี้และ วิปป์ครีม

ส่วนผสม
วิสกี้ไอริส 40 มล. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต็ะ กาแฟดำ 120 มล. วิปป์ครีม 50 มล.

วิธีการเตรียม
เทน้ำตาลทรายและวิสกี้ใส่แก้ว คนให้เข้ากันแล้ว รนแก้วให้ร้อนบนเตาไฟขนาดเล็ก หรืออาจ จุดไฟบนวิสกี้ให้เป็นเปลวไฟก็ได้ตามแต่ต้องการ จากนั้นใส่กาแฟลงในแก้ว แล้วก็ตามด้วย วิปป์ครีมโดยเทผ่านด้านหลังของช้อนคนลงไปในแก้ว

วิธีการเสิร์ฟ
เสริฟในแก้วสำหรับกาแฟไอริชโดยเฉพาะ โดยไม่ต้องคน พร้อมด้วยช้อนชนิดยาว เวลาดื่มให้ดื่มช้าๆ ผ่านฟองครีม